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En la imagen: Fruto del arbol de cacao poco después de ser recolectado.

El cacao es uno de los rubros más famosos que producen los suelos venezolanos. Es un árbol del continente americano, de la familia de las esterculiáceas de semillas carnosas. El estado Barinas es partícipe activo en la producción del mismo: materia prima con calidad de exportación para la confección de uno de los manjares más populares del mundo, el chocolate.

Para su cultivo el suelo ideal es el franco-arcilloso o el franco-arenoso profundo con alto contenido de materia orgánica y buen drenaje para evitar la humedad excesiva. Los meses más propicios para la siembra del cacao son de mayo a octubre. La pluviosidad requerida oscila entre los 1500 y 2000mm anuales distribuidos en 125-200mm al mes.

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