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Gastronomía de la parroquia Barinas, municipio Barinas

Comidas Típicas:
* Carne de res (asada en vara o en parrilla).
* Piscillo de carne seca, babo o chigüire.
* Pescado (frito, en salsa o en hervidos ).
* Acompañamiento (yuca, plátano y tostones).
* Carne de lapa y venado, asada o en salsa.
* Productos lácteos (queso de mano, suero, requesón, natilla y mantequilla).
* Jugos de frutas tropicales ( mango, lechosa, parchita, piña, patilla, melón entre otras).
* Dulces en almíbar y en conservas, elaborados con las frutas que se cosechan en la región.