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> Artículos y noticias > Disfrutando la Cocina

Disfrutando la Cocina

Tequeños venezolanos





Los tequeños es uno de los pasapalos preferidos por los venezolanos

Los tequeños es uno de los pasapalos preferidos por los venezolanos
 

Ingredientes:

 

-½ Kg. de harina

-¼ Kg. de mantequilla

-1 huevo

-½ cucharada de sal

- Agua

- Queso duro blanco

- Abundante Aceite

 

Preparación:

 

Coloque la harina en forma de corona en el mesón, añada la sal, la mantequilla y el huevo, mezcle muy bien y agregue progresivamente agua tibia según requiera para formar una masa suave y elástica. Amase bien y deje reposar por lo menos media hora. Corte la masa en dos trozos y disponga de un rodillo para extender la masa en el mesón, espolvoree con un poquito de harina y extienda de forma pareja la masa 1 ½ o 2 mm. Corte tiras uniformes y forre los palitos de queso muy bien, procure  estirar la masa muy bien al forrar los palitos y no dejar huecos para que no se salga el queso. Caliente en una sartén muy bien abundante aceite que cubra totalmente los tequeños y póngalos a freír. Retírelos del fuego cuando comience el aceite a hacer espuma. Se sirven calientes, recién hechos.

¿Se te antoja un tequeño de queso bien calientito? Anímate a prepararlos

¿Se te antoja un tequeño de queso bien calientito? Anímate a prepararlos
 

 

¡Buen provecho!

 

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Fuentes informativas

Sitios Web

http://www.mytaste.co.ve/click/index/23612/recetasfacilesonline.blogspot.com

 

Imágenes

http://www.venelogia.com/archivos/10296/

http://recetasdemartha.blogspot.com/2010/09/tequenos.html

 

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Lecturas: 8138 [ Disfrutando la Cocina ] Publicado por llovizna el 2016-01-04 12:35:41 Comentario(s): ( 0 )


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