Pollo al Forno estilo SefardíTiempo aproximado de elaboración: 2horas  La manera tradicional de preparar un pollo sefardí es en una cazuela de barro, ya que este tipo de instrumento transfiere un sabor especial a la comida, sin embargo, si no tienes una cazuela de este tipo, puedes prepararlo en el recipiente de tu preferencia que sea resistente a altas temperaturas en el horno.     Ingredientes:   1 pollo de unos 2Kg.

Plumitas horneados con calabacín

Tiempo aproximado de preparación: 1 hora
6 porciones

Esta receta es el acompañante ideal para un Pollo al forno al estilo sefardí ¡No te lo pierdas en la próxima receta!. Además, la pasta es muy práctica y sencilla de hacer. Cuando se tienen invitados para almorzar o cenar es una buena opción. Se puede preparar unas horas antes de la comida (sin hornear) y esperar a la hora de servir para hornearla mientras disfrutas de una velada tranquila junto con tus familiares o amigos.

Desde Caracas nuestra querida Barinesa nos envía su sabrosa receta del dulce de lechosa para que lo compartamos en familia. "Disfrutando la Cocina" es una nueva sección del portal "Barinas.net.ve" que permite compartir exquisitas recetas para aprender y disfrutar aún más la cocina y la amistad de la familia de Barinas.

Gracias Barinesa.

Ingredientes:

Fettuccini Alfredo con brócoli

4 porciones

Ingredientes:

¼ de cucharadita de sal

1/8 de cucharadita de pimienta

1 cucharada de harina

1 ½ taza de leche baja en grasa

¾ de taza de queso parmesano rallado

1 cucharadita de mantequilla

170g de fettuccini

¡Qué sabrosa nueva sección! Siempre ha resultado grato compartir una buena receta de cocina para alegrar algún evento familiar, profesional o social; conocecer detalles y consejos que te ayudarán a realizar una cena más sabrosa, un almuerzo exiquisito y la satisfacción de quienes lo disfrutan.

Con esta nueva sección aprenderemos a usar combinaciones de especias, de alimentos, a decorar los platos y las comidas con los colores y formas del mundo y en fin a disfrutar la cocina al máximo.

Arepas de harina de trigo, un plato típico en la mesa merideña... Con queso blanco rallado, crema de leche o mantequilla, son el acompañante predilécto para los desayunos o cenas en esta hermosa ciudad.

Ingredientes:
4 ta zas de harina de trigo con leudante
3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 ½ taza de agua tibia
1 cucharadita de polvo de hornear

¿Cómo prepararlas?