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Pastel de pollo y champiñones

Querida Familia este paste de pollo y champiñones está espectacular, Umm aquí te indicamos como prepararlo para una ocasión especial y una comida inolvidable.

Ingredientes

 
•    200 gr. de pechuga de pollo
•    250 gr. de champiñones
•    100 gr. de cebolletas
•    100 gr. puerro
•    200 gr. de nata para cocinar
•    1 cucharada de harina
•    2 cucharadita de mostaza
•    3 hojas de laurel
•    Nuez moscada al gusto
•    150 ml. de caldo de pollo
•    Hojaldre
•    Sal
•    Pimienta
•    Aceite

Modo de preparación:

Corte las pechugas de pollo en trozos de un centímetro colóquelas en la sartén cuando el aceite esté caliente.

Después de sofreír las pechugas durante dos minutos, salpimiente  y añada las cebolletas cortadas finamente.

Coloque  un poco de nuez moscada, las hojas de laurel (quitando el tallo antes)

corte  los champiñones, e incorpórelos y déjelos cocinar durante tres minutos más.

Seguidamente, añada la nata, las cucharadas de harina, la mostaza y el caldo de pollo. Remueva bien hasta conseguir la textura cremosa.

Después de 5 minutos de cocción, traspase todo a un recipiente para el horno, abra la pasta de hojaldre, ponga un poco de harina sobre la mesa o tabla donde pondrá el hojaldre, estire y corte con la forma de bol y un poco más, (lo ideal es dejar los bordes arrugados, para utilizar esto como decoración).


Introdúzcalo en el horno durante 10 minutos a 150º C.

Una vez terminado sírvase y disfrute este delicioso plato en compañía de toda su familia.

Buen provecho.

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