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Guiso de Pollo con Verduras

Ingredientes:

-Un pollo troceado

-Cuatro papas

-Un pimentón rojo grande

-Un pimentón verde mediano

-Una cebolla grande

-Una lata de guisantes de al menos 200 gramos

-Un vaso de vino blanco y otro de agua

-Aceite y sal

Preparación:

Comienza poniendo un chorrito de aceite de oliva en un caldero, preferiblemente de teflón, luego pica la cebolla, los pimentones y reserva. Cuando el aceite esté templado agrega el pollo troceado y rehógalo sellándolo para que quede más jugoso. Agrega la cebolla picada y pimentones, deja que todo se rehogue durante unos minutos y añade también un vasito de vino blanco y otro de agua. Deja cociendo 5 minutos. El siguiente paso será añadir los guisantes y salpimentar al gusto. Cuando el pollo vaya estando tierno, ten preparadas las papas troceadas en pequeños trocitos y añádelas, dejando que todo se cocine y agregando más agua si lo necesitas. También puedes agregar azafrán aunque es un paso opcional. Rectifica de sal y cuando todo esté tierno sirve y a disfrutar de un estupendo guiso de pollo con verduras.

¡Buen provecho!

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Fuentes informativas

Sitios Web

http://www.recetasfacil.com/view_recipe.php?id=1258&recipe_title=guiso-de-pollo-con-verduras

Imágenes

http://debuenamesa.wordpress.com/2012/10/page/2/

http://www.recetasfacil.com/view_recipe.php?id=1258&recipe_title=guiso-de-pollo-con-verduras

 

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